Негидрогенизированный, нелауриновый рафинированный растительный жир, произведенный из тщательно отобранного сырья с применением процесса фракционирования. Является эквивалентом какао-масла для производства сложных шоколадных глазурей, шоколадных масс и плиток и других кондитерских изделий.
Жир на основе фракционированного, гидрогенизированного,осветленного и дезодорированного масла нелауринового происхождения. Используется как заменитель какао-масла при производстве различных кондитерских изделий. Рекомендуется использовать для глазирования выпечных изделий и декорирования поверхностей кондитерских изделий.
Заменитель молочного жира. Получен из различных видов растительных масел с последующей очисткой и дезодорацией. Предназначен для частичной или полной замены молочного жира при производстве растительно-сливочных смесей, спрэдов, сметаны, сыров плавленых и твердых, сырков творожных, сгущенного молока, мороженного и других молочных продуктов. Также может использоваться для замены сливочного масла в кондитерских изделиях – печенье, рулеты с кремовой начинкой, вафли.
Жир на основе рафинированного гидрогенизированного растительного жира нелауринового происхождения. Используется как заменитель какао-масла при производстве различных кондитерских глазурей. Рекомендуется использовать для глазирования выпечных изделий и декорирования поверхностей кондитерских изделий.
Жир на основе фракционированного, гидрогенизированного, осветленного и дезодорированного масла нелауринового происхождения. Используется как заменитель какао-масла при производстве различных кондитерских глазурей. Рекомендуется использовать для глазирования выпечных изделий и декорирования поверхностей кондитерских изделий.
Жир на основе полностью рафинированного, гидрогенизированного пальмоядрового масла и его фракций. Специально разработан как полный заменитель жира в производстве глазурей для конфет, мороженого, творожных сырков, мучных изделий, а также других кондитерских изделий.
Жир на основе полностью рафинированного, отбеленного, дезодорированного гидрогенизированного пальмоядрового масла. Является полным заменителем какао-масла для производства глазурей для конфет, творожных сырков, мучных кондитерских изделий, мороженого, а также других кондитерских изделий. Используется для производства растительных сливок.
Жир на основе полностью рафинированного, отбеленного,дезодорированного гидрогенизированного пальмоядрового масла. Специально разработан как полный заменитель жира в производстве глазурей для конфет, мороженого, творожных сырков, мучных изделий, а также других кондитерских изделий.
Жир на основе полностью рафинированного, отбеленного,дезодорированного гидрогенизированного пальмоядрового масла. Специально разработан как полный заменитель жира в производстве глазурей для конфет, мороженого, творожных сырков, мучных изделий, а также других кондитерских изделий. Используется для производства растительных сливок.
Жир на основе полностью рафинированного, отбеленного, дезодорированного гидрогенизированного пальмоядрового масла. Является полным заменителем какао-масла для производства высококачественных кондитерских глазурей, плиток и других кондитерских изделий. Имеет высокую термоустойчивость, поэтому пригоден для использования в жаркий климатический период.
